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Ciabatta méditerranéenne

Capacités déclarative
Plat : Lunch
Type de cuisson :
Les capacités techniques
< 10 min
Facile Facile
Moyen Moyen
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 c à s caviar d’aubergine
  • 0,5 ciabatta
  • quelques petites feuilles de basilic
  • rondelles d’olives dénoyautées
  • poignée roquette
  • 3 fines tranches de prosciutto
  • 1 tomate
 

Préparation

  1. Ouvrez la demi-ciabatta en deux et étalez-y le caviar d’aubergines.
  2. Ajoutez la tomate taillée en tranches et quelques rondelles d’olives.
  3. Recouvrez avec les tranches de prosciutto, puis ajoutez un peu de roquette et de basilic.
  4. Fermez le sandwich et dégustez.
 

Conseils culinaires

Les gourmands peuvent ajouter quelques tranches de mozzarella di buffala.

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