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Recettes pour enfants

1 - 9 de 21 recettes

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  1. Bisous au massepain

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  2. Tarte aux spéculoos

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  3. Saucisses À Cache-Cache

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  4. Pistolets des pirates

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  5. Hot choco

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  6. Sandwich olé-olé

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  7. Gâteau-masque de carnaval

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  8. Supertarte de mario

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  9. Sandwichs de la vache

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Conseil du jour

Qu'entend-on par 'calibres des moules'? Extra: plus de 70 pièces par kg, Super: 60 à 70 pièces par kg, Imperial: 53 à 60 pièces par kg, Jumbo: 45 à 53 pièces par kg, Cachet d'or: 38 à 45 pièces par kg. A vous de choisir si vous préférez de petites ou de grasses moules!

Lexique culinaire

Chou chinois

Il existe plusieurs sortes de chou chinois. Nous connaissons surtout le chou pommé chinois et le pak-choi. Le premier contient plus d'eau que les autres variétés de choux, ce qui lui donne un goût plus savoureux et plus frais. Il se mange cru, émincé ou étuvé. Le pak-choi ressemble à la bette à cardes. Ses tiges blanchâtres sont croquantes et sucrées. Le pak-choi se prépare au wok, mais aussi en potage ou gratiné.

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